Ako vysoká teplota môže odolávať malého okrúhleho kovu

I. Materiál určuje základný tepelný odpor
1. Tinplate (cínová doska) môže
Hlavným materiálom je nízko uhlíkovú oceľovú plechovku a rozsah teplotného odporu je zvyčajne -20 stupňa ~ 160 stupňov.
Krátkodobý scenár s vysokou teplotou: Môže odolávať vysokému teplote a vysokému tlaku v procese sterilizácie CAN (napríklad 121 stupňov parná sterilizácia počas 30 minút) a je vhodný ako dlhodobý skladovací nádoba pre konzervované potraviny.
Extreme temperature risk: Exceeding 160℃ may cause the tin coating to melt, the steel plate to oxidize and rust, and even cause the can body to deform. For example, it will be quickly damaged if placed directly in an open flame or oven (temperature>200 stupňov).
2. Hliníková zliatina môže
Bežne používané zliatiny hliníka-magnéej alebo zliatiny hliníka a mangány, rozsah rezistencie na teplotu je asi -40 stupeň ~ 200 stupňov a tepelná vodivosť je lepšia ako plechovky na plechovky.
Typické aplikácie: Môžu sa použiť na sterilizáciu s vysokou teplotou (ako je napríklad proces pasterizácie niektorých plechoviek na nápoje, asi 85 stupňov) alebo ako nádoba na kávu (odosielajú pri výplne približne 180 stupňov procesu tepelného tesnenia).
Vysoký teplotný limit: prekročenie 200 stupňov spôsobí zjemnenie a deformu zliatiny hliníka. Ak kontaktuje kyslé látky (napríklad citrónová šťava), vysoká teplota môže urýchliť zrážanie kovových iónov.
3. Plechovky z nehrdzavejúcej ocele (atypické malé okrúhle plechovky)
Ak je vyrobený z 304 nehrdzavejúcej ocele, teplotný odpor môže dosiahnuť -196 stupňa ~ 800 stupňov, ale zriedka sa používa v malých kovových plechovkách (vyššie náklady). Tento typ plechovky je vhodný pre extrémne vysoké teplotné prostredie (napríklad priemyselné použitie), ale ak sa používa ako potravinárska nádoba, zvyčajne sa neodporúča prekročiť 120 stupňov (aby sa predišlo starnutiu tesniaceho kruhu).
2. Štrukturálny návrh ovplyvňuje výkon tepelného odolnosti
1. Teplota
Krípkované plechovky: Spoliehnite sa na gumové alebo silikónové tesniace krúžky s vysokou teplotou odolnosťou asi 120 stupňov (bežné gumové krúžky) alebo 200 stupňov (fluorubber krúžky). Napríklad pri sterilizácii plechoviek musí tesniaci krúžok zodpovedať prostrediu s vysokou teplotou, inak sa topí a zlyhá.
Skrutkovacie plechovky: tesniace prúžky plastových alebo kovových skrutkových uzáverov majú slabý odolnosť v oblasti teploty (zvyčajne<80℃), are prone to deformation and leakage at high temperatures, and are not suitable for steaming or baking scenarios.
2. Riziko tlaku a deformácie
Plyn vo vnútri utesneného kovu sa môže rozširovať pri vysokých teplotách. Ak presahuje tlakový limit plechovky (zvyčajne {{0}}}. 3 ~ 0,5 atmosféry), môže spôsobiť výbuch. Napríklad:
Keď sa kov môže po naplnení tekutinou priamo zahreje na varenie, tlak pary spôsobí, že plechovka sa vyduje alebo dokonca praskne.
Unopened aluminum cans of carbonated beverages may explode due to gas expansion in a high-temperature car (>60 stupňov).
III. Scenáre použitia a bezpečnostné odporúčania
1. Teplotné limity pre aplikácie na úrovni potravín
Vysokoteplotné operácie, ktoré je možné tolerovať:
・ Pasterizácia (<100℃, such as water bath heating of homemade jam jars);
・ Krátkodobé predhrievanie rúry (<150℃, make sure the can has no sealed cover or reserved vents).
Zakázané scenáre:
・ Priame otvorené ohrievanie plameňa (ako sú plynové kachle, grilované grily);
・High-pressure cooking (such as pressure cookers, the risk is extremely high when the pressure is >1 atmosféra);
・ Mikrovlnné vykurovanie (kovové materiály spôsobia iskry, úplne zakázané).
2. Priemyselné a nepotravinárske použitie
Ak ide o kov bez potravín (napríklad olejové plechovky, chemické plechovky), niektoré vydrží teploty nad 200 stupňov, ale materiál (napríklad špeciálna oceľ) a pokyny na použitie sa musia potvrdiť a kontakt s potravinami je prísne zakázaný.
Iv. Vyhýbanie sa rizikám a alternatívy
Preventívne opatrenia pre skladovanie vysokej teploty: Kovové plechovky by sa mali udržiavať ďalej od zdrojov tepla (ako sú radiátory, rúry) a odporúča sa dlhodobá teplota skladovacieho prostredia, aby sa zabránilo starnutiu poťahovania alebo zhoršenia obsahu.
Scenáre, ktoré si vyžadujú ošetrenie s vysokou teplotou: Ak sa vyžaduje naparovanie alebo pečenie, odporúča sa používať sklenené plechovky (napríklad sklo odolné voči teplu) alebo keramické nádoby. Kovové plechovky sa používajú iba ako normálne nástroje na ukladanie teploty alebo nízku teplotu.
Ak chcete vedieť, ako vysoká teplota môže malý okrúhly kov vydržať, vitajte na www.wuxihuataipackaging.com!